L’Orto il frutteto e gli odori.

  • Educare alla salute, incentivando il consumo di frutta e verdura e di alimenti salutari collegati alla dieta mediterranea;
  • Cerchiamo di dare un piccolo contributo a sviluppare una nuova cultura alimentare in Italia e in Europa;
  • Consolidare la conoscenza del territorio, delle produzioni, della storia e della vita rurale;
  • Un collegamento diretto tra città e campagna per trasmettere un patrimonio culturale di elevato valore ambientale e sociale.

20160911_131130I ragazzi accompagnati dagli insegnanti, raccolgono e osservano gli ortaggi e la frutta di stagione, in cucina preparano un piatto da consumare insieme.
L’orto e i suoi prodotti genuini sono la fonte principale degli ingredienti che caratterizzano la cucina.
Grazie all’esperienza familiare si realizzano ottime marmellate e conserve.